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La région de Guantanamo
C'est la plus orientale des provinces cubaines, avec une superficie de 6186 Km2 et une population de 510 960 habitants, divisée en 10 communes qui sont : Guantánamo (capitale), Baracoa, Jamaica, El Salvador, ImÃas, MaisÃ, Manuel Tames, Niceto Pérez, San Antonio del Sur, et Yateras. Elle est baignée au sud par la mer des Caraïbes, et s'ouvre à l'est sur le passage des vents, qui la sépare d'Haïti. C'est la province la plus montagneuse du pays puisque la Sierra Maestra et le massif Sagua-Baracao occupent 75% du territoire. On trouve également de nombreuses zones semi désertiques, qui mènent peu à peu vers le secteur où est implantée (illégalement) la célèbre base américaine.
Guantanamo
Capitale devenue célèbre grâce à la base militaire américaine, mais aussi pour la très populaire chanson Guajira Guantanamera, que vous entendrez partout sur l'île. La base qui surplombe la baie du même nom est bien sûr impénétrable, mais vous pourrez accéder toutefois au Mirador de Melones, haut de 320 mètres, d'où l'on peut voir la frontière qui délimite le territoire cubain et américain ; la vue est spectaculaire. Guantánamo, fondée au début du XIXe siècle par des français fuyant la rébellion des esclaves à Haïti, a su conserver ses vestiges architecturaux d'influence française, ce qui se révèle être le principal atout dont la ville peut se targuer.
Baracoa
Originairement appelée Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa, elle fut la première ville et première capitale de Cuba lorsqu'elle fut fondée en 1512 avant que ce privilège ne revienne à Santiago puis à La Havane. Son centre ville est très pittoresque, avec ses nombreuses galeries d'art, et les environs de la ville, composés de forêts boisées, de plages semi désertiques et de sa baie, qui sont restés semblables à ce que découvrit l'Amiral Christophe Colomb en 1492.
A voir, Ã faire :
Le fort Matachin
Au sud-est sur le Malécon, peut-être le plus beau et sûrement le mieux conservé de Baracoa. Le Musée municipal d'Histoire se trouve dans le fort. Bon témoignage de la culture indienne Taïno.
Le fort de la Punta
Il donne sur la baie de Baracoa, victime d'attaques à répétition par les pirates. Spectacles de cabaret et restauration.
L'hôtel La Rusa
Ce lieu culte de Baracoa a une histoire particulière: la tenancière, une émigrée russe fuyant les bolcheviks y a accueilli les barbudos à de nombreuses reprises lors de la guérilla. Si l'histoire vous intéresse, vous pouvez aussi voir la maison-musée de René Fromenta, qui n'est autre que celle de son fils, artiste-peintre. En plus des objets d'époque, le propriétaire des lieux pourra vous donner quantité de renseignements sur la ville de Baracoa.
La Cathédrale Nuestra Señora de AsuncÃon
Entièrement refaite au début du XIXËme, elle abrite tout de même le plus vieux symbole chrétien des Amériques, la Cruz de la Paara, érigée apparemment par Christophe Colomb lors de son arrivée sur le continent.
La forêt de Baracoa
Baracoa bénéficie d'un micro Climat qui lui confère une végétation digne de celle de l'amazonie. Montagnes et cours d'eaux composent ce magnifique cadre naturel enrichi d'éléments à caractères historiques et culturels.
Où manger ?
Restaurante-bar La Colonial, calle José MartÃ, Frank PaÃs y Maravà : le seul paladar officiel de Baracoa.
Restaurant La Punta, dans l'ancien fort : cuisine et service excellents, cadre très agréable.
Où sortir ?
La casa de la Trova, calle Felix Ruenes n°149b : les groupes ne sont pas toujours des professionnels mais les concerts sont de bonne qualité.
Las Noches de Praga, place de l'église : encore plus animée que la Trova, et pour cause, cette discothèque accueille les jeunes fêtards de Baracoa.
La casa de chocolate, calle Maceo : endroit tranquille pour le début de soirée : on peut y goûter le délicieux chocolat fabriqué dans la région.
Les autres sites
Canon del Rio Yumuri :
située à quelques kilomètres de Baracoa, cette zone de creusements archéologiques offre la possibilité d'admirer bon nombre de peintures rupestres.
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