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La province de Matanzas, fondée en 1693, compte près de 654 000 habitants pour une superficie de 11 978 Km2. Elle est bordée à l'Ouest par la province de La Havane, à l'Est par celles de Cienfuegos et de Villa Clara, au Nord par le détroit de Floride et au Sud par la mer des Caraïbes.
Cette province au riche passé colonial offre une succession de paysages et de sites à découvrir absolument : plages somptueuses, marécages envahis par les crocodiles, lagunes immenses...
Elle est divisée en 14 communes : Matanzas (capitale), Varadero, Jovellanos, Calimete, Colón, Perico, Union de Reyes, Los Arabos, Cardenas, Jagüey Grande, Cienaga de Zapata, Pedro Bétancourt, Martà et enfin Limonar.
Matanzas
Ville fondée en 1693, elle compte aujourd'hui 110 000 habitants. Surnommée ' la ville des deux fleuves ' (le Yumurà et le Canimar) ou ' l'Athènes de Cuba ', la nature et l'architecture s'y marient parfaitement.
De nombreux édifices sont à visiter, comme par exemple le Teatro Sauto, à l'entrée de la ville, vestige néo-classique où a joué notamment Sarah Bernhardt en 1887, ou bien comme le Palais Junco, transformé aujourd'hui en musée provincial.
Il est intéressant de visiter également la Cathédrale San Carlos, la plus vieille église de Matanzas, l'église San Pedro Apostol, considérée par certains comme la plus belle église du pays, la Bibliothèque Gener y del Monte, une des plus anciennes de Cuba ou encore l'église de Montserrat, qui domine la vallée de YumurÃ.
Dans les environs de la ville, on retrouve d'autres sites comme la Cueva Bellamar, composée de plusieurs grottes célèbres dans le pays, et dont 600 mètres n'ont encore jamais été explorés, ou encore El Morillo, petit fort situé en bord de mer sur la route de Varadero.
Guama
Toujours situé dans la région de Zapata, c'est un petit village très visité qu'il faut atteindre à l'aide d'une embarcation (environ 10 CUC par personne), niché sur une petite île marécageuse, et entouré par la ' Laguna del Tesoro '. Autrefois habité par des Indiens TaÃno, le village a été reconstitué selon l'architecture de ces peuples, où l'on peut d'ailleurs visiter un petit musée.
C'est également la région où l'on mange du crocodile, il serait regrettable de ne pas y goûter.
Varadero
Site balnéaire de renommée mondiale situé à 40 Km de Matanzas sur la péninsule Hicacos (longue de plus de 20 Km et bordée des deux côtés par de belles plages), le village de Varadero fut le premier lieu touristique de l'île et reste aujourd'hui le coin le plus fréquenté par les touristes. Considéré par certains comme le paradis terrestre, par d'autres comme un lieu d'attroupement de touristes sans une véritable âme cubaine, Varadero et sa région possèdent les plus belles plages de Cuba, où l'on peut pratiquer de nombreux sports nautiques. Pour pénétrer et sortir de la ville, il faut à chaque fois s'acquitter d'un droit de péage de 3 CUC ! (Sauf si vous arrivez en bus).
Varadero est doté d'un aéroport international et d'un nombre impressionnant d'hôtels de toutes catégories. Les rues de la ville sont toutes parallèles et numérotées dans l'ordre, de 1 à 69.
A voir :
Musée municipal, calle 57 y playa :
Bonne collection de peintures et de renseignements sur l'histoire de Varadero.
La grotte d'Ambrosio, autopista km 17 :
72 dessins d'aborigènes sont visibles.
Cueva saturno, carretera Aeropuerto internacional km1 :
Pour se baigner dans une eau limpide au milieu de formations calcaires tortueuses.
Le delfinarium, Rincon del Frances :
Lorsque les enfants seront lassés du farniente, vous pourrez sortir cette botte secrète : aller nager au milieu des dauphins! Entrée: 2 CUC
La mansion Dupont de Nemours, avenida Las Americas :
Cette demeure du richissime industriel américain fut abandonnée en 1958. Pour le plus grand bonheur du public, qui peut à présent visiter les jardins, les caves et habitations d'un homme qui se prenait pour Citizen Kane!
Le parc Josone, primera avenida y calle 59 :
Espace vert et aquatique. Le soir, petit resto et concerts.
Où manger ?
Bello Mar, 64 y 1' Ave., Varadero
Los Corales, 64 e/ 1' Ave. Y autopista, Varadero
Rápido, calle 47 : 1' ave. y 47, Varadero
La Guarapera, 1' ave. E/ 37 y 38, Varadero
Bim Bom, 1' ave. E/ 24 y 25, Varadero
Rápido, 30 y autopista, Varadero
El Criollo
Où sortir ?
La Cancha, primera avenida y calle 25 : une des discothèques les plus populaires de Varadero, et des plus sympathiques aussi.
La Cueva del Pirata, avenida Las Americas km 11 : tout au bout de Varadero, la pénombre du lieu autorise les couples à plus d'intimité...
La Bamba (HÙtel Tuxpan), avenida Las Americas : la boîte branchée de Varadero.
La Rumba, avenida Las Americas km 6 : environ 10 CUC l'entrée. L'endroit est très fréquenté.
Cabaret continental, primera avenida : si vous n'avez pas été au Tropicana à La Havane.
Eclypse (Hôtel Bellamare), calle 17 y primera avenida : on y danse des slows avec une vue sur le site.
Les autres sites
La Finca Fiesta Campesina :
Situé à 142 Km de La Havane, cette ferme gérée par des fermiers locaux abrite un zoo à la faune diverse et variée telle que des boas, des iguanes, des perroquets et autres cerfs. Possibilité de monter à cheval et, plus original à dos de taureau zébu.
Parc naturel de Montemar (marais de Zapata) :
Bienvenue dans les plus grand marais des Antilles ! Cet immense parc, devenu réserve naturelle protégée, est situé dans le sud de la province de Matanzas, dans la péninsule de Zapata. Il est classé site touristique et abrite de nombreux oiseaux aquatiques (perroquets, éperviers à longue queue, étourneaux des marais...), des mammifères (agoutis, cerfs...), des poissons (dont le manuajÃ) et d'étranges vertébrés aquatiques (crocodiles, lamantins...).
Ces marais servent également de refuge à d'innombrables moustiques ; les bombes et crèmes antimoustiques sont donc indispensables !
Parc national de Cieraga :
Les marécages forment la plus belle réserve du pays. C'est le paradis des oiseaux, des poissons et bien sur des crocodiles.
Entre La Havane et Matanzas, sur la route plagiaire Via Blanca, un panorama magnifique vous attend. En effet, il est possible de voir le fleuve Yumuri et la végétation tropicale qui l'accompagne. Le fleuve légendaire tient son nom de la période des conquistadores, lorsque les indios préféraient se suicider en se jetant dans le fleuve, au cri de 'Yu muri' (je meurs), plutôt que de se rendre aux espagnols.
Les plages
Playa Larga :
A seulement 10 Km de Guama, dans la mythique baie des cochons, cette plage d'environs 400 mètres fut l'une des deux têtes de pont du débarquement anticastriste de 1961. Tout au long de la route qui longe la plage, 85 monuments remémorent les nombreux miliciens cubains tombés face aux mercenaires américains. Ses eaux cristallines attirent nombre de cubains en Juillet-Août, et la barrière de corail qui se trouve non loin de là en font un des endroit les plus paradisiaques de Cuba.
Playa Girón :
Véritable symbole national, cette plage fut la deuxième zone de débarquement des mercenaires. Elle accueille aujourd'hui un musée commémorant cet événement national (entrée 2 CUC), et un cayo situé en face abrite une des résidences (très bien protégée) de Fidel.
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